Простые рецепты

Цыпленок с грибами

Продукты: 1 цыпленок, 100 г грибов, 1 ст. ложка муки, 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ложка растительного масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 луковица, соль по вкусу.

Рецепт: Подготовленного цыпленка разрезать на куски, посолить, обжарить со всех сторон на смеси растительного и сливочного масел. На оставшемся сливочном масле поджарить нарезанный лук, налить немного воды, положить цыпленка и тушить до готовности. Приготовленного цыпленка вынуть, добавить муку, смешав ее со сметаной, и проварить несколько минут.

Еще рецепты вторых блюд из птицы:

Цыплята, тушенные с грибами
Оливье из курицы с цветной капустой
Оливье из птицы
Утка фаршированная без костей
Индейка панированная жареная с грибным соусом
Цыпленок с грибами