На главную

Салаты Вареники Винегреты Вегетарианские рецепты Вторые блюда из грибов Вторые блюда из птицы Вторые блюда из рыбы Вторые блюда из мяса Гарниры из картофеля Закуски Пельмени Пирожки Пицца Салаты с грибами Блюда из теста Запеканки Оладьи Салаты Оливье Соусы Супы Шашлыки

Мозги, запеченные с грибами и помидорами

Продукты: 1 шт. говяжьих мозгов или 2 шт. телячьих, 150 г грибов, 4 помидора без изъяна, 2 ст. ложки масла, 1 ст. ложка толченых сухарей, 1 ст. ложка натертого сыра, соль.

Рецепт: Очистить мозги и отварить их. Нарезать тонкими ломтиками. Очистить несколько грибов, нарезать ломтиками, стушить в масле. Посолить. Смазать маслом огнеупорную глиняную кастрюлю, уложить в нее один ряд нарезанных ломтиками мозгов, один ряд нарезанных тонкими кружочками помидоров без кожуры, один ряд грибов и снова один ряд мозгов. Полить сверху растопленным маслом, посыпать сухарями и тертым сыром. Поставить в духовой шкаф. Держать в нем, пока не подрумянятся.

новые архивные стеллажи   Интернет магазин дверей, межкомнатные двери Волна-1