
Салат Оливье из шпрот или копченой рыбы
Продукты: 1 банка шпрот или 1 1/2 стакана очищенной копченой рыбы (300 г неочищенной), 1-2 ст. ложки лимонного сока, 2-3 шт. картофеля или 1- 1 1/2 стакана вареного риса, 1-2 соленых огурца, 1 стакан вареного или консервированного горошка, 1-2 яйца, ломтики лимона, укроп, 1 стакан майонеза.
Рецепт: Рыбу очистить от костей и внутренностей, нарезать мелкими кусочками, сбрызнуть лимонным соком. Вареный картофель нарезать мелкими кубиками, огурец - тонкими ломтиками. Продукты слегка смешать с соусом или подать соус отдельно. Украсить ломтиками сваренного вкрутую яйца и лимона, зеленью укропа.
Еще рецепты салатов Оливье:
Оливье из фасоли
Оливье из рубленого мяса с сыром
Оливье аппетитный
Оливье из маринованных огурцов с крабовыми палочками
Оливье из консервов горбуша в собственном соку
Оливье из крабов и рыбы
Оливье картофельный с зеленым горошком и сайрой
Оливье из рыбных консервов
Оливье из крабов или раков
Оливье из шпрот или копченой рыбы
Оливье из рубленого мяса с сыром
Оливье аппетитный
Оливье из маринованных огурцов с крабовыми палочками
Оливье из консервов горбуша в собственном соку
Оливье из крабов и рыбы
Оливье картофельный с зеленым горошком и сайрой
Оливье из рыбных консервов
Оливье из крабов или раков
Оливье из шпрот или копченой рыбы


